随着天气逐渐转凉，食客们的饮食习惯发生变化，夏季火爆的餐饮项目面临着转型和调整。那么在气温日益变冷的秋冬季，有什么餐饮项目值得做呢？今年大火的成都冒烤鸭以其麻辣鲜香的特点广受欢迎，尤其在秋冬天，吃起来暴汗淋漓，酣畅之极，寒意顿消，特别适合秋冬餐饮创业。

冒烤鸭作为一种别具特色的美食，消费人群是非常广的，不会局限于某一种人群，而是适合于大众的，经营模式的多样化，可以满足所有人的喜好，并且消费水平较低，可谓是老少皆宜。南北桥作为一家主打成都冒烤鸭的餐饮品牌，自成立以来得到了消费者的一致认可，拥有强大的品牌实力、优质的产品质量和优越的加盟政策，是很多创业者的理想选择。

1、烤鸭+冒菜双流量IP，给顾客全新价值感

在冒烤鸭出现以前，冒菜是经过了几年沉寂时光，整个品类并没有太大产品创新惊喜，在性价比方面比不过麻辣烫，在丰富度上比不过火锅。

冒烤鸭的出现，开创了冒菜品类的差异化，让品类焕发了第二春，给顾客创造了新的价值感。

烤鸭和冒菜都是具有深厚历史底蕴和广泛群众基础的经典美食，将这两种美食结合在一起，不仅能够满足顾客对于不同口味的需求，更能够通过独特的创意和搭配，为顾客带来全新的味觉体验和享受。

2、一盆冒所有，人均30+打造极致性价比

冒烤鸭结合了烤鸭和冒菜的特色，使得顾客在一顿饭中能够同时享受到鸭肉和多种素菜的美味，实现了荤素搭配，满足了不同的口味需求，让顾客能够以相对较低的价格享受到更多的美食。

3、供应链成熟，加盟模式推动全国开花

每种爆品的火爆全国，表面看是产品口味适合当下消费者，实际上和供应链成熟度有关。南北桥冒烤鸭不但拥有广泛的客户群体和人气口碑，更重要的是早早就布局了供应链端，“向上投入”，这样既能标准化的生产操作，也能保证产品的口味和服务质量，从而复制到全国，让各地消费者不到成都，也能品尝到只有在成都才能吃到的美味冒烤鸭。

秋冬是餐饮创业的小高潮，也是检验一个加盟品牌真正生命力的好时候。如果你对创业充满热情，并且对餐饮行业有一定的了解，那么南北桥冒烤鸭就是一个不错的选择。