成都被誉为世界美食之都,绝非空穴来风,作为天府之国的省会,集纳了川内各种地方小吃的精华。很多人来到成都,就是为了这一口市井美味。今年成都的冒烤鸭更是空前火爆,将人情味、烟火气发挥到了极致一一简简单单的就餐环境、亲民的价格、无比诱人的卖相,让一家家馆子排起长队。好消息是,这份成都特有的美味,今天在南北桥就能吃到啦!
一进门就知道有多好吃,南北桥冒烤鸭门店里坐满了他们家的顾客,从年幼的孩童到中老年人,口味算是老少咸宜,来晚了一步都只能打包回去吃。门店的装修也很新潮,进店就可以看到大大的涂鸦和时尚气息十足的标语,妥妥的电影感氛围。
北京烤鸭的滋味,想必很多人早已体验过。而经过卤水淋过的烤鸭,才是真正的符合成都特色的美食,“烤”+“冒”的独特吃法,体现出成都美食界的一种混搭风。
南北桥冒烤鸭在传统工艺的基础上实现完美创新,1+1>2的融合口感开启味蕾的全新享受。店里的烤鸭经过特制的工艺烤的皮脆肉嫩,挂成一排,胸脯鼓鼓,油光发亮。鸭肉浸润在红亮汤汁中,裹上了浓郁的香辣味。绵实的烤鸭口感融合鲜辣汤汁,每一口咬下去都是满满的香浓地道川味。
香而不燥的汤底,万物皆可冒。还可以加肥肠、豆芽菜、丸子、鸭血、毛肚、千层……多种菜品,喜欢什么冒什么,分分钟过足嘴瘾,香得嘞~
更让人激动的是,如此正宗地道的南北桥冒烤鸭,价格还如此亲民,人均才25+,还不快拉上你的朋友赶紧来体验~